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Vi consiglio un nuovo posto a La Spezia: il ristorante La posta. Grande professionalità del cuoco, che sa trasmettere la qualità della sua cucina fin dall'inizio, servendo al posto dei soliti "santini", un gallo rosso marinato con amarene con la sua mousse. Tra i primi cappelleti di gamberoni con bisca alla liquerizia, tortelli di patate con merluzzo nero e salsa alle olive, crudo di gamberi rosa del tigullio, carpa e dentice con germogli di ravanello. Buona l'offerta dei formaggi e ottima la carta dei vini.

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