Un magliocco calabrese che ti conquista al primo sorso

Il Magliocco Dop Terre di Cosenza della Tenuta Celimarro


Ho avuto modo di degustare questo Magliocco della Tenuta Celimarro insieme ad altri vini posizionati alla rinfusa su un tavolaccio di castagno, a casa di amici winelovers con i quali, ogni tanto, condividiamo delle bottiglie acquistate o recuperate qua e là per fare quelli che noi chiamiamo share-tasting. Me ne sono invaghito dal primo sorso: è stato amore a prima vista, con ostentata indifferenza me ne sono impossessato occultandolo dietro ad altre bottiglie di vino vicine a me per degustarlo più volte con immenso piacere e con un minimo senso di colpa nei confronti degli altri commensali.

Al suo ingresso in bocca la sensazione che si prova è quella di un vino che ti parla e ti sussurra “non te l’aspettavi che fossi così buono, eh?”. Poi continua dicendoti sfacciatamente “sappilo che da oggi non potrai più fare a meno di me!”. Penso che sarà proprio così e certamente non mancherò di procurarmene qualche bottiglia il prima possibile, magari andando a visitare la cantina direttamente. Comunque snobbando scientemente tutti gli altri vini, questo rosso Magliocco l’ho ripetutamente accompagnato con dei grissini stirati a mano, avvolti con abbondanti strati di prosciutto crudo di Parma, e con delle fettine di pane tostate alla brace e condite con olio evo ed origano siciliano.

Magliocco Dop Terre di Cosenza Pollino - Magliocco 100%

Analisi visiva: rosso granato impenetrabile o quasi
Analisi olfattiva: amarena croccante, prugna, cannella
Analisi gustativa: tannino elegante, ben strutturato ed equilibrato, finale lungo
Temperatura di servizio: 16°/18°
Acquistabile con l’app Enosocial® al prezzo richiesto dal produttore di Euro 13,00 per bottiglia (seguire le istruzioni in blue qui sotto)

N.B. Se sei una cantina e vuoi far assaggiare il tuo vino a L’Arusnate, scrivi a larusnate@enosocial.com

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