Si può brindare bene al Natale e al 2012 in tempo di crisi? Di sicuro sul mercato si trovano bollicine con livelli di prezzo molto variabili: si può partire dagli champagne a 300 euro fino a prosecchi che si possono acquistare a 5 euro. L’importante però è trovare in questa forbice bottiglie che offrano qualità salvando allo stesso tempo il portafoglio. E poi ci sarebbe la questione flûte. Ci sono i suoi sostenitori e i suoi nemici giurati. In molti prevale l’abitudine e lo stereotipo delle bollicine servite in questo bicchiere altri, invece, preferiscono un bicchiere più largo per permettere al vino spumante di esprimersi al meglio con una maggiore ossigenazione. E allora cosa facciamo, buttiamo dalla finestra finalmente la flûte come buon auspicio per il prossimo anno?

Tweet