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Si può bere bene con 10 euro?

Un viaggio nel mondo dei vini low cost

Pubblicato da Elena Maccone, il 30/09/2011 in Radio 24
Segui la puntata che andrà in onda sabato 1 ottobre alle ore 11.00 su Radio24

È la domanda che molti si sono fatti davanti agli scaffali di qualche supermercato oppure all'interno di un'enoteca in cerca di una bottiglia che non compromettesse irreparabilmente le finanze familiari. Perché  il pensiero diffuso è che un buon vino deve per forza costare tanto ed il prezzo diventa perciò il suo certificato di qualità. Vero fino ad un certo punto. Se non è consigliabile farsi attrarre da etichette che offrono prezzi che non coprono o quasi i costi di bottiglia, del tappo, dell'etichetta e di distribuzione, è comunque possibile trovare delle cose interessanti e di buon valore anche sotto i 10 euro.

Nella puntata de Il Gastronauta in onda su Radio24 sabato 1 ottobre, Paolini chiama a raccolta enologi, sommelier, distributori e curatori di guide enoiche per approfondire il tema del low cost nel mondo del vino e per capire se fra gli outsider a basso prezzo si nasconde quello pronto a salire nella hit parade della critica.

Intervengono:
LEONARDO VALENTI - Enologo 
GIUSEPPE PALMIERI - Sommelier "Osteria La Francescana” di Modena
PAOLO TRIMANI - Titolare  “Trimani Winebar” di Roma
SERGIO SOAVI - Responsabile nazionale prodotti tipici Coop
FABIO GIAVEDONI - Responsabile Guida Slow Wine dello Slow Food
ANDREA GRIGNAFFINI - Giornalista, direttore creativo di Spirito diVino
FRANCESCO ZONIN - Casa vinicola Zonin
ANDREA GORI - Sommelier e patron di Trattoria “da Burde” (Firenze), Ambassadeur de champagne per l’Italia


  

Commenti a questo articolo

aussie (229 giorni fa)
La curva qualità-costo (non prezzo) di un prodotto qualsiasi tende a diventare piatta (asintotica), cioè, un vino da 20 euro (di costo) non e' 2 volte "migliore" di uno da 10, ancora meno quando le differenze di prezzo si ampliano. Fino a 10 euro , e forse anche oltre, preferisco una buona bottiglia di birra artigianale ad una mediocre (salvo rare eccezioni) bottiglia di vino.
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katrin (229 giorni fa)
Comunque in supermercato non compro mai il vino... e come è stato detto alla fine della trasmissione d'oggi in Radio24 durante "il Gastronauta" si deve evitare di parlare solo del prezzo ma parliamo di più del contenuto, anche in altre cose. Buon weekend a tutti. Katrin
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katrin (229 giorni fa)
Penso che si può bere bene intorno a 10 euro. Ma il problema è chi non ha tanta cultura del vino accetta neanche i 10 euro. Come è stato detto bene, anche il confezionamento e la produzione ha un certo costo e, poi, esiste il rischio del vinagiolo per i rischi del tempo (può perdere anche intere annata per grandine e altro... e questo deve essere anche calcolato. Secondo aspetto: Ci sono sempre più ricerche che confermano un calo del consumo del vino (anche epr la salute). Io sono del parere che meno bevo meglio bevo, Ed io merito almento una bottiglia di 10 euro perchè la bevo per 3-5 giorni, cioè il costo è relativo.
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Cesco (229 giorni fa)
ma certo che si può bere con 10 euro ! E non è poi cosi difficile , basta non farsi infinocchiare dai " santoni " della degustazione di moda ed affidarsi unicamente al proprio palato, al buon senso ed affrontare con amore curiosità e leggerezza il proprio bicchiere all'amore e all' attenzione per quello che si
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cantastorie (230 giorni fa)
...d'accordo che con l'euro abbiamo perso anche il lume della ragione,.... mi dicono, vai là a cena, te la cavi con 40 euro!!! Io penso che fanno ancora ottantamila o giù di li e vado da un'altra parte.... ma con quasi 20 mila lire se non trovo un vino interessante, faccio un salto dal produttore e mi rifaccio dare i quattrini... giusto per principio....
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