Risultati per aperitivo: 4 risultati
Costine di maiale
Per aperitivi intensi e passionali
Pubblicato da Clara Zani, Cook&Chic, il 08/10/2010 in Idee in cucinaEcco un'altra idea per il nostro aperitivo restyling!
Una volta uno dei miei maestri mi ha confidato: “mischia le carte, e un piatto classicamente inteso come primo o secondo, proposto all’epoca dell’aperitivo farà piacevolmente girare la testa ai nostri ospiti regalando emozioni nuove.” Da buona mantovana quale mi vanto di essere, propongo un aperitivo corposamente passionale, che parla delle nostre tradizioni ma anche della voglia di mettersi in gioco.
Anelli di porro fritti
Per un aperitivo sfizioso
Pubblicato da Clara Zani, Cook&Chic, il 01/04/2010 in Idee in cucinaEcco un'altra idea per il nostro aperitivo restyling!
Una piccola tregua in questa mia battaglia a favore dell’aperitivo-restyling? Ok, abbasso un po’ la guardia e scendo a compromesso con una ricettina semplicissima che delle patatine conserva la croccante sfiziosità e il seducente retrogusto: anelli di porro fritti. Si sa che “fritta è buona anche una suola di scarpa”, ma vi assicuro che questo confezionamento è particolarmente gustoso, oltre che velocissimo da preparare.
La Salsa Rossa
Un'alternava casalinga al ketchup
Pubblicato da Clara Zani, Cook&Chic, il 18/02/2010 in Idee in cucinaEcco un'altra idea per il nostro aperitivo restyling!
Quando scatta l’ora dell’aperitivo, le ciotole delle patatine o dei pop-corn vengono prese letteralmente d’assalto: si vedono mani che cozzano fra di loro o che aspettano pazientemente il turno per pescare il proprio salatino o che perlustrano il fondo del contenitore ormai vuoto perché depredato dai più veloci…
Vi propongo allora questa salsa rossa, da servire in mini coppette individuali e gustare con bastoncini di carote e sedano che ognuno avrà la soddisfazione di affondare nel proprio personalissimo spazio ed assaporare in tranquilla solitudine.
Verdure Caramellate
Carote, peperoni e sedano da servire come pre-cena
Pubblicato da Clara Zani, Cook&Chic, il 02/02/2010 in Idee in cucinaEcco un'altra idea per il nostro aperitivo restyling!
Patatine, tartine, fiocchi salati di mais, arachidi, pizzette e pop-corn… Non c’è che dire: l’aperitivo classicamente propinato in attesa di un più corposo pasto, ha urgentemente bisogno di un restyling! Lasciamoci alle spalle luoghi comuni di poca soddisfazione gastronomica e iniziamo a trattarci meglio scegliendo soluzioni decisamente più originali e sicuramente più salutari.
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