Dalle  pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle 11.05 e 23.05 su Radio24.

Il boom delle gelaterie artigianali è scoppiato da alcuni anni, ma quante di quelle che si dichiarano tali hanno i requisiti di vera artigianalità? Ben poche, molte sono improvvisate. Invece una realtà autentica, di grande livello, c’è in quel di Sarzana: la gelateria Biagi. Quando si entra si intravede la qualità già dall'ambiente e dalla cortesia con cui si viene accolti. Poi preso il gelato in mano e assaggiato la pera o il melone, piuttosto che la nocciola o la liquerizia si capisce sicuramente di non avere sbagliato posto. Da provare anche le torte gelato, in particolare la meringata. 

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E voilà, va in scena per il quarto anno consecutivo il panettone day di ferragosto, ovverosia la campagna per il “pan de’ Toni” in estate , da un’idea “astronautica” lanciata da queste colonne e da Radio 24, che si è diffusa ormai non solo in Italia, ma ha contaminato pure le pasticceria del Canton Ticino.

Sono ormai davvero numerosi e sparsi per lo stivale i produttori artigianali che sfornano veramente il panettone d’agosto, in primis l’antesignano Oscar di Busto Arsizio, Filippi di Zanè (panettone all’olio d’oliva), Massimo Vitali di Borghi di Cesenatico, il Giamberlano di Pavullo, la Butega ad Franton di Guastalla, Caputo di Altamura, Lenti di Grottaglie e Pepe di S. Egidio Monte Albino, nostre scoperte sudiste etc.

Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!

Gelato! Sperimentate quello dell' Albero dei Gelati, una gelateria davvero speciale che, accanto ai gusti tradizionali, propone anche esperimenti davvero interessanti, Oltre alla nocciola, limone, caffè, e mandorla, sono realizzati anche gelati biologici ai fiori di lavanda, ai boccioli di rosa biologica, alla monarda, erba Luigia, e Camomilla.