Risultati per libri: 9 risultati
Veni, vidi, vino
Un libro per una ricerca scientifica che cambierà la storia del vino
Pubblicato da Davide Paolini, il 21/11/2011 in GiornaliSi può costruire un libro divertente zigzagando su ricerca scientifica, cultura e costume? Ebbene Giovanni Negri e Elisabetta Petrini con "Roma Caput Vini" ci sono riusciti. La scoperta genetica da cui hanno preso ispirazione è clamorosa, in grado di cambiare la storia del vino. Attilio Scienza, cattedra di viticoltura all’Università di Milano, ha scoperto attraverso il Dna, che ben 78 vitigni europei (fra cui chardonnay, sauvignon, riesling, silvaner etc) sono i pronipoti genetici del vitigno "heunisch" (unno) affidato dall’imperatore Marco Aurelio Probo alle sue quaranta legioni per farlo impiantare in ogni terra dalla Britannia alla Pannonia.
La cucina senza tempo (da perdere)
MonnyB ai fornelli
Pubblicato da Arianna Gandolfi, il 26/05/2011 in LibriPiù di un semplice ricettario, MonnyB ha voluto realizzare un vademecum da tenere sotto mano per riuscire a conciliare una frenetica vita lavorativa con le esigenze della famiglia: Monnyb è l'icona della donna moderna che con leggerezza sa coniugare mille impegni con il piacere di mangiare bene e sano.
Guida ai Ristoranti del Sole 24 Ore 2011
Lunedì 8 novembre la presentazione
Pubblicato da Arianna Gandolfi, il 24/10/2010 in LibriGuarda il video della presentazione e scopri i premiati della Guida ai Ristoranti del Sole 24 Ore 2011!
Tante le novità nella nuova guida dei ristoranti del Sole 24 Ore 2011, che Paolini presenterà lunedì 8 novembre. Oltre agli ormai conosciuti simboli, quest'anno è stato introdotto anche un riferimento relativo ai "ristoranti con alloggio", indicazione utile soprattutto in tempi in cui l'alcol test limita fortemente i consumi al tavolo.
I vini low cost di qualità
Come bere bene con meno di 10€
Pubblicato da Davide Paolini, il 21/10/2010 in LibriDisponibile in libreria.
Bere bene non significa spendere tanto. Ecco una guida che concilia qualità e prezzo, elencando le etichette e le cantine italiane entro i 10 euro che soddisfano il palato e anche il portafoglio. La disponibilità dei vini di qualità in Italia è cresciuta enormemente e oggi si possono trovare ottime bottiglie anche a prezzi non proibitivi.
Una recensione dalla S-vista corta
Opinioni sul libro "Cibovagando fra i salumi d'Italia"
Pubblicato da Davide Paolini, il 08/10/2010 in AttualitàRisposta di Davide Paolini alla recensione pubblicata nella pagina Mangia&Bevi, de Il Venerdì (n°1176_1/10/2010)
Sul venerdì di Repubblica (1° ottobre 2010) a pag. 149 è apparsa una recensione davvero "strabica" del volume “Cibovagando tra i salumi d'Italia“ (Calderini editore) , di cui sono autore non menzionato . Cosa di poco conto rispetto all’allucinante rilievo di aver dimenticato la Liguria e la Basilicata terra della famosa lucanica, madre di tutti i salumi.
Il Gastronauta nel Veneto
Viaggio tra le eccellenze del Veneto migliore
Pubblicato da Davide Paolini, il 24/03/2010 in LibriIl libro sarà presentato
mercoledì 15 dicembre 2010 - ore 17.00
presso
presso
BIBLIOTECA "LA VIGNA"
Palazzo Brusarosco Zaccaria
contrà Porta Santa Croce, 3
Vicenza
Palazzo Brusarosco Zaccaria
contrà Porta Santa Croce, 3
Vicenza
Cibovagando fra i salumi
Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
Pubblicato da Davide Paolini, il 02/01/2010 in Libri"Cibovagando fra i salumi" di Davide Paolini, edizioni Calderini de Il Sole 24 Ore.
L’ Italia paese di santi, poeti e navigatori … ma anche di salumi. La varietà dei nostri insaccati non ha eguali al mondo. Non è un’affermazione sciovinista, bensì offerta dalla realtà.
Cibovagando fra i formaggi d'Italia
Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
Pubblicato da Davide Paolini, il 01/01/2010 in Libri"Cibovagando fra i formaggi d'Italia" di Davide Paolini, edizioni Calderini de Il Sole 24 Ore
Può un formaggio diventare un’attrazione, un’icona in grado di attrarre il viaggiator goloso o il turista curioso nel territorio d’origine? Io ne sono convinto.
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