La crisi dei consumi ha colpito anche il cibo oltre la ristorazione. Il vino mostra un andamento disomogeneo: ci sono infatti denominazioni che soffrono maggiormente il calo di domanda, mentre altre possono essere definite "aree felici", a cominciare dall’Amarone e dal Prosecco. 

Quali sono le denominazioni che più di altre segnano il passo? Perché queste marcate anomalie?Dipende dalla qualità, dal prezzo o da politiche di commercializzazione? Quale il futuro per il vino italiano?

La domanda ricorrente quando si va a fare la spesa è sempre quella: dove si spende meno? Dal single in carriera al capofamiglia più esperto, la scelta del supermercato mette in crisi chiunque poiché il consumatore vive sempre nell'impossibilità di conoscere in anticipo i prezzi adottati dai diversi punti vendita, le offerte in corso e le promozioni. E in tempi di rincari in tutti i settori, anche il web può dare una mano nella ricerca del risparmio, evitandoci "un'analisi comparativa" tra tutti i volantini che affollano la nostra cassetta delle poste.