Risultati per sommelier: 5 risultati
Il vino che profuma di rosa
Il Gewurztraminer di Hartmann Donà rinfresca senza esasperazioni
Pubblicato da Federico Graziani, il 22/03/2012 in ProdottiDa oggi sul sito del Gastronauta prende il via una nuova collaborazione, di cui siamo molto fieri: quella con Federico Graziani, sommelier di grandissima esperienza e scrittore di diverse pubblicazioni sul vino. Periodicamente ci terrà aggiornati sulle sue scoperte enologiche e ci segnalerà le etichette che non dovrebbero mancare nelle nostre cantine. Ma lasciamo la parola a lui, che con tanta passione sa raccontare al meglio le suggestioni del mondo vino (N.d.R)
Un vino da VOG!
Un corso che oltre agli abbinamenti insegna a riconoscere gli ingredienti con cui viene prodotto il vino
Pubblicato da Federico Malinverno, il 06/07/2011 in Attualità“Ingredienti e lavorazioni non si sono mai viste sull’etichetta di un vino. E’ tempo di dire la verità!” Questo è quanto si propone Luca Bandirali e Piana Delfina dell’Enoteca Fuori Porta di Crema, in provincia di Cremona. I due esperti, professionisti del settore da molti anni ormai, han dato vita a un’associazione di gourmet che dona al rapporto cibo-vino una centralità tutta nuova, fornendo agli appassionati la possibilità di farne parte e condividere parole, opere e omissioni (delle etichette) con tutti i partecipanti.
Che vino del manga!
Studiare da sommelier con i fumetti giapponesi
Pubblicato da Federico Malinverno, il 21/06/2011 in AttualitàDi corsi di sommelier ne sono stati sfornati in tutte le salse: in fascicoli per posta, on-line, interattivi, in regalo con il settimanale di turno e via dicendo. Pensarne uno a fumetti è roba da giapponesi. Ebbene sì, quel che sta divertendo e appassionando i degustatori di tutto il mondo, altro non è che un corso per sommelier a fumetti. Divenuto un guru, Les Gouttes de Dieu, è un manga giapponese, edito in Europa da Glenat, tradotto sia in francese che in inglese. Malauguratamente non in italiano. Si parla di Grand Cru, di Chateau, di vendemmie e di grandi annate.
Professione Sommelier
La cultura del vino
Pubblicato da Arianna Gandolfi, il 13/05/2011 in Radio 24Riascolta la trasmissione di sabato 14 maggio, alle ore 11. Sempre su Radio 24!
In diretta dal Salone del Libro di Torino, Davide Paolini affronterà con i suoi ospiti un dibattito sulla cultura del bere bene e del bere consapevole. Ad una settimana dalla "1° Giornata Nazionale della Cultura del Vino" indetta dall'Ais e programmata per sabato 21 maggio, il Gastronauta inviterà i grandi sommelier italiani sul palco di Radio 24, dando loro opportunità di spiegare agli appassionati del bere, quanto sia importante conoscere i vini, i vigneti, le etichette e la storia dell'uva.
Albanese vs Gardini
La sfida per il miglior sommelier
Pubblicato da Arianna Gandolfi, il 14/01/2011 in VideoEcco il video in cui Antonio Albanese sfida il sommelier Luca Gardini, campione del mondo di categoria. Ricordiamo che lo scorso ottobre, a Santo Domingo, Gardini si è classificato primo durante il meeting annuale della WorldWide Sommelier Association. Imperdibile!
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