Torna a inizio pagina

Dell'Olio

Cipressina e nocellara per un grande olio siciliano


Oggi vi propongo un olio siciliano molto particolare. L'olio è dell'Azienda Agricola Aragona di Catania. Gli olivi si trovano nelle vicinanze dell'Etna e la cultiva è "cipressina", mescolata con "nocellara". Quello ottenuto è un olio intrigante che sa di erba, carciofo, delicato e armonico. Gli olivi sono coltivati secondo la tradizione senza apportare strees ai frutti. 

ADV

Leggi anche


Palermo col Botto

Davide Paolini il 08 gen 2021

Italian Signature Wines Academy consiglia...Lo Chardonnay di Planeta

La Redazione il 20 mag 2020

Dal grano siciliano al bistrot milanese

La Redazione il 22 gen 2020