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Le Gemme del Vesuvio

Inimitabili paccheri e pennoni rigati


Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle 11.05 e 23.05 su Radio24.

 

A Castello di Cisternia, in provincia di Napoli, la famiglia Fornaro produce una pasta molto particolare. L’azienda si chiama Le gemme del Vesuvio e produce inimitabili paccheri e pennoni rigati. Ma la proposta è ampia e alle paste più comuni, vengono affiancati formati più insoliti come la  calamarata, i mezzi paccheri, i maltagliati lisci e via dicendo. Queste paste risultano possedere un’ottima pastosità e un’eccellente tenuta di cottura. Una pasta che conserva il sapore del grano in bocca e per chi ama la pasta al dente, questa è qualcosa di speciale.

 

Le gemme del Vesuvio

Via Padula 48/50

80030 Castello di Cisterna (NA)

Tel. 0818841999

Mail. info@legemmedelvesuvio.com

Web. www.legemmedelvesuvio.com

 

 

 

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