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L'Olivo

Oliver Glowig ai fornelli


Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!

L'Olivo è l'unico ristorante sull'isola di Capri insignito di 2 stelle Michelin. Ai fornelli, Oliver Glowig, la cui cucina consiste nell'interpretare in chiave moderna i tradizionali sapori del territorio. Le pregiate stoffe in cachemire, lino e cotone sono disegnate in esclusiva, i bicchieri sono creati a mano.  Da non perdere la trippa di baccalà con caviale pancetta, la ricotta e fave, i tortelli di grano arso con cavolfiore. Ottimo il risotto al limone, l'agnello con peperoncini verdi. Grande carrello di dolci e gelati. 

Capri Palace

Contatti

L'Olivo

Via Capodimonte, 14 80071, Anacapri (Na)
0819780111
info@capripalace.com
www.capripalace.com

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