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La battaglia delle bollicine

Sarà dura non fare più uso del termine osteggiato da Franciacorta


C’è chi come Maurizio Zanella, Presidente del consorzio di franciacorta, ne invoca a gran voce l’abolizione, chi invece non ci rinuncia neppure a qualche giorno dall’appello, anzi…

Nel giro di poche ore mi sono arrivati due comunicati stampa così titolati : “bollicine Ferrari protagoniste del party di Prada a New York “ e “Domenica 3 giugno torna Bollicine Festival a Marostica”. A quanto pare la prestigiosa azienda trentina Ferrari non rinuncia all’uso del frizzante “bollicine”, così come gli organizzatori di Marostica non fanno a meno dello spumeggiante e discusso termine nonostante la partecipazione di aziende di Franciacorta.


Sarà dura vincere questa battaglia, ma forse un rimedio per il Consorzio di Franciacorta c’è: regalare una bottiglia di bollicine… a chi non usa più questo termine.


Sine qua non

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