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La Madia

Cucina by Cuttaia


Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!

La proposta è per un ristorante siciliano a Licata. Per chi non lo conoscesse, ecco la Madia di Pino Cuttaia, chef sorpresa degli ultimi anni. Piatti: merluzzo affumicato alla pigna condito alla pizzaiola, uovo di seppia, raviolo di calamaro ripieno di cucuzza e salsa d'acciuga, spada cotto sulla carbonella di mandorle. 

La Madia

 

Contatti

LA MADIA

Corso Re Capriata, 22, Licata (AG)
0922771443
info@ristorantelamadia.it
www.ristorantelamadia.it

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