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Ristorante Sud

Marianna, talebana dei sapori mediterranei


Dalle pillole del Gastronauta, in diretta ogni giorno alle ore 11.05 e 23.05. Sempre su Radio24!

 

Pozzuoli, uscite dall'autostrada in direzione Quarto. Qui, tra le strade e gli incroci caotici della periferia, si trova una vera e propria sorpresa: un locale tutto bianco gestito con grande passione da una giovane cuoca, Marianna Vitale.  Lei è una  talebana nell'uso dei prodotti mediterranei. A "Sud" si può mangiare "Stratificazione di frisella" ovvero pane tostato, pomodoro, olive verdi, fiordilatte, e tonno rosso. Tortino di alici con scarola, noci, mozzarella, salsa di zucca su colatura di alici. Curiosa anche la  cheese cake, a base di baccalà, finocchietto con pomodori confit e buccia di limone. dolci delicati.

 

Sud Ristorante

Via Santi Pietro e Paolo,8

Quarto (NA)

Tel. 0810202708

Cell. 327.0104725

Mail. info@sudristorante.it

Web. www.sudristorante.it

 

 

 

 

 

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