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Ventricina

Ottima quella della macelleria La Genuina


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La macelleria La Genuina si trova a Carunchio, nell'Alto Vastese. Questo artigiano del cibo produce ventricina abruzzese, a partire da carne scelta di suino, stagionata e conservata in cantine particolari. E' prodotta con le parti più nobili del maiale. Oltre alla ventricina, produce pancetta tesa, guanciale, salsiccia di fegato.


La Genuina s.a.s.

Via Provinciale, 8

Carunchio (Ch)

Tel. e Fax: 0873.954215

Web. www.laventricina.it


Riascolta la trasmissione >>




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