#caffè

Cos'è lo Specialty Coffee

Cos’è lo Specialty Coffee e perché è “speciale”. La storia di Erna Knutsen. Lo Specialty Coffee nella Third Wave Coffee.

Arianna Iachia il 26/03/2021

Agust lancia Evo, la nuova linea di specialty coffee e caffè monorigine

La terza generazione della Famiglia Corsini crea una nuova linea sull’evoluzione del caffè. Specialty coffee e monorigine i protagonisti

La Redazione il 10/02/2021

La miscela natalizia di Caffè Agust rompe gli schemi

La miscela dolce e delicata, è stata pensata per i dolci natalizi

La Redazione il 02/12/2020

A Scuola di caffè con Agust: l’assaggio

Come si assaggia il caffè e cosa bisogna prendere in considerazione per la sua analisi sensoriale

La Redazione il 04/11/2020

A scuola di caffè con Agust: l'uso della bevanda in cucina e nella mixology

Come utilizzare il caffè nella preparazione di piatti e cocktail: le ricette

La Redazione il 21/10/2020

A scuola di Caffè con Agust: il lavoro in torrefazione

La tostatura e lo sviluppo del caffè. Daniele Corsini ci spiega cosa succede nel momento in cui il caffè crudo arriva in torrefazione

La Redazione il 07/10/2020

A scuola di caffè con Agust: dal chicco alla tazzina

Il mondo dietro la tazzina di caffè. Ce lo spiega Daniele Corsini, Responsabile di produzione della torrefazione Agust

La Redazione il 23/09/2020

A scuola di caffè con Agust: la moka

Come preparare una tazzina di qualità a casa

La Redazione il 09/09/2020

A scuola di caffè con Agust: l'espresso perfetto

Inizia oggi la nostra rubrica dedicata alla bevanda must della cultura italiana. Tutti i consigli per riconoscere e degustare al meglio una tazzina di espresso perfetto

La Redazione il 26/08/2020

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