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Katsu Sando il panino giapponese con la cotoletta

Katsu Sando è il famoso panino giapponese con la cotoletta: abbiamo provato la versione italiana Cat-su Sandro

Cristina Rombolà il 09/04/2021

Lampredotto, cibo di strada democratico

Il Lampredotto è il panino democratico della raffinata Firenze: servito in strada, mangiato con le mani e apprezzato da tutti

Davide Paolini il 01/04/2021

La Piadina soffocata in un sacchetto

La Piadina romagnola è un giacimento gastronomico con un pedigree culturale e poetico, forse come nessun altro cibo

Davide Paolini il 17/03/2021

Il lampredotto, icona di Firenze

Il lampredotto. Lo street food che i turisti, colti di tradizioni, gustano a Firenze

Davide Paolini il 24/02/2020

Che bomba il cibo di strada di Niko Romito a Milano

Lo chef abruzzese ha progettato un format completo, destinato a durare

Davide Paolini il 03/07/2018

La bomba di Niko Romito apre a Milano

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Cristina Rombolà il 19/06/2018

Come si preparano gli arrosticini abruzzesi

Gli arrosticini abruzzesi. Dall'Abruzzo con furore: breve storia degli arrosticini o rustelle

Andrea Febo il 18/05/2018

Due Chef in Viaggio su La Osteria

Storia di un amore su quattro ruote

Irene Vianello il 05/05/2017

A bordo di Brambù

Il food truck che dà voce a micro produttori con ricette a base di ingredienti ricercati e semi sconosciuti. Il menù: la salsiccia di Bra e il pastin bellunese

Cristina Rombolà il 27/04/2017

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