A Milano apre Crosta Lab con la pizza a portafoglio
Post lockdown, un nuovo laboratorio di pane e pizza con protagonista la regina dello street food napoletano
il 08/07/2020
Una farina di grano 100% italiano, fatta da un pizzaiolo per i pizzaioli
La collaborazione tra Molino Gatti Italiae e il pizzaiolo Mario Cipriano per una farina innovativa e trasparente
il 28/05/2020
A Natale si fa presto a dire panettone
Il boom del panettone e le sue fregature
il 22/12/2019
La Pizza, poi la Pizza e, per finire, la Pizza
Authentica Stellata è una creazione di Franco Pepe dedicata al binomio pizza e cucina
il 10/12/2019
Premio alla migliore pizzeria 2019
Riparte oggi, con le vostre segnalazioni, il contest più verace dell’autunno
il 05/09/2019
Pane e pizza: a Faenza il primo Hub di O' Fiore Mio
La svolta di Davide Fiorentini è l'Hub
il 14/06/2019
Gigi Pipa, a Este la pizzeria con orto
Nella pizzeria di Alberto Morello impasti a lunga lievitazione e topping pazzeschi
il 16/05/2019
Pizza e Prosecco: l'abbinamento di Claudio Criscuolo
Le bollicine? Ideali per una "Quattro anime"
il 01/03/2019
Pizza e Prosecco: l'abbinamento di Guglielmo Vuolo
Il pizzaiolo napoletano non ha dubbi: le bollicine devono sgrassare
il 14/02/2019