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#tartufo

Al Cascinale Nuovo, tra piatti cult e innovazioni riuscite

La cucina minimalista ed elegante di Walter Ferretto

Davide Paolini il 02/11/2020

Da San Marco a Canelli, non solo tartufo

Una scorpacciata di specialità piemontesi in un ristorante icona

Davide Paolini il 24/09/2020

Tartufo da sniffare

Nel cuore delle Langhe, Guido da Costigliole è sempre una garanzia per una cucina territoriale e conviviale

Davide Paolini il 20/12/2017

10 cose da sapere sul tartufo bianco d'Alba

Un piccolo vademecum per conoscere di più il regale fungo ipogeo

La Redazione il 06/11/2015

Un intero menu a base di tartufo

Al ristorante Corte dei Civalieri di Quattordio il prezioso fungo è protagonista in cucina

Cristina Rombolà il 06/11/2015

Tajarin da 40 tuorli d'uovo

Il Ristorante San Marco, a Canelli, è un passaggio obbligato per chi ama la cucina storica della Langa

Giorgio Bobba il 05/11/2015

Scoviamo il tartufo

Nella puntata radiofonica di domenica 9 novembre si parlerà di tartufo

La Redazione il 07/11/2014

Come intartufare il mondo

Come far conoscere ai buongustai stranieri, che non sanno cosa sia e soprattutto come si possa gustare, il tartufo made in Italy?

Davide Paolini il 16/12/2013

Ritorna Personal Chef al sapore di tartufo

Protagonista della prima puntata della nuova edizione del reality radiofonico è il tartufo

Davide Paolini il 29/11/2013

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