Romagna, terra di "cacciatora"

All'Osteria La Campanara il pollo alla cacciatora come dio comanda

Davide Paolini il 05/11/2019

Gaio e lo sfizio del gusto perduto

Alla trattoria Pozzo di Bugia il vero cuciniere

Davide Paolini il 11/09/2019

A Finale Emilia, la Trattoria della rezdora

La Trattoria Entrà continua la tradizione della cucina della mamma rezdora

Davide Paolini il 12/08/2019

A Milano, Mirta è l'esempio della vera trattoria

Alla Trattoria Mirta la buona cucina incontra l'ospitalità

Davide Paolini il 31/07/2019

In Salento, i ciciri di Iolanda

A Lucugnano la cucina semplice e buona di Iolanda Ferramosca

Davide Paolini il 22/07/2019

A Roma, la trattoria popolare L'Avvolgibile

Lo chef stellato Adriano Baldassarre ha aperto una trattoria popolare

Andrea Febo il 06/02/2019

A Milano, l'alchimia della Latteria San Marco

La Latteria San Marco, punto di riferimento a Milano dal 1967

Davide Paolini il 29/01/2019

Sui Castelli romani per il gusto di un "pranzo fuori"

Da Hosteria Amedeo si mangia il territorio e si gode della pace dei borghi

Andrea Febo il 07/11/2018

Salento, è boom anche in cucina

Il Salento attrae molti turisti, anche per i suoi prodotti e i suoi piatti

Davide Paolini il 11/07/2018

Nel Polesine parmense una stella di trattoria

Una cena da ricordare alla trattoria Stella d'oro di Soragna

Giorgio Bobba il 23/05/2018

Resistenza in Trattoria

Nella valle della biodiversità i sapori perduti della trattoria Capelli

Davide Paolini il 17/05/2018

A Milano una trattoria nouvelle vague

Alla trattoria Rovello 18, covo di produttori e appassionati di vini naturali

Davide Paolini il 05/03/2018

Come si preparano i carciofi alla giudia

Siamo stati da Nonna Betta per scoprire il segreto di questo piatto

Andrea Febo il 22/02/2018

La ricetta della zuppa imperiale in doppio brodo reale di Amerigo 1934

Un piatto che sa di Emilia Romagna, preparato da Alberto Bettini a Milano Golosa

Greta Negri il 09/11/2017

Sorprese in cascina

All'Antica Osteria di Ronchettino il cuoco Sisti offre piatti della cucina lombarda ormai desueti

Davide Paolini il 31/10/2017

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